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BIO Kaffee Peru Tunki
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Inhalt: 250 Gramm (29,96 € / 1000 Gramm)

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  • Aroma & Intensität
  • schokoladig, würzig
  • mittelkräftig
  • Zubereitungsempfehlung
  • Filterkaffee
  • Karlsbader
  • Siebträger
  • Stempelkanne
  • Vollautomat

Jede Kaffeesorte der oberbayrischen Kaffeerösterei zeichnet sich durch das gewisse Etwas aus. Mit dem Tunki Bio Kaffee ist der Martermühle ein kleines Meisterwerk gelungen.

Kleine Farmerfamilien in Peru bauen die Kaffeebohnen des Bio Tunki an. Sie sorgen für einen natürlichen und umweltfreundlichen Anbau der Bohnen. Die oberbayerische Traditionsrösterei röstet die Qualitätsbohnen dann zu erlesenem Kaffee.

Tunki Bio Kaffee: Ein edler Begleiter des Alltags

Der Tunki Bio Kaffee begeistert mit seinem unverkennbaren Geschmack. Die Kleinfarmer werden laufend geschult und unterstützt. So können sie die ausgezeichnete Qualität sichern. Der Kaffee wächst auf kleinen und nachhaltigen Terrassenplantagen. Hier bewirtschaften die Bauern ausschließlich von Hand. Nach der Ernte befreien sie die Tunki Bohnen mit natürlichem Quellwasser von Verunreinigungen. Anschließend trocknet die Wärme der Sonne die hochwertigen Bohnen. Sehen Sie hier das neue Video zur Produktion.

Handwerkliche Perfektion in allen Bereichen

Das Handwerk des Kaffeeröstens muss gelernt sein. Gerade beim Kaffee kann es zu extremen Unterschieden kommen. Die Kunst besteht darin, alle Schritte sorgfältig durchzuführen. Das beginnt beim Anbau und endet beim Verpacken. Bei niedrigen Temperaturen rösten wir in einem denkmalgeschützten Bauernhof und entlocken jeder Bohne ihr einzigartiges Aroma. Der unverwechselbare Geschmack des Bio Kaffees wird sie begeistern!

Das Zusammenspiel von Kaffeebauern und traditioneller Röstkunst führt dann zu einem handwerklichen Meisterprodukt.Der Tunki Bio Kaffee zeichnet sich durch einen schokoladigen und blumigen Geschmack aus, umrahmt von einem voluminösen Aroma. Wir setzen dem Kaffee keine Zusatz- und Ersatzstoffe zu.

Der Tunki wächst traditionell und nachhaltig im ,,Land des Überflusses“, wie Peru auf Quechua heißt. Der Nationalpark ist bekannt für seine weltweit einmalige Artenvielfalt wie auch den Vogel ´Tunki´, der den Bio Kaffee symbolisiert. Der Tunki Bio Kaffee wächst in Höhenlage auf traditionell angelegten Terrassenplantagen.

Holzstämme, Steine und stabile Pflanzen wie Zitronengras bilden natürliche Erosionsbarrieren. Die Kaffeebauern kultivieren ihren Kaffee unter Schattenbäumen gemeinsam mit anderen Nutzpflanzen wie Bananen, Zuckerrohr, Limetten oder Yucca-Palmen.

 

Aroma:

Der Tunki Bio Kaffee zeichnet sich bei sehr vollem Körper durch einen schokoladigen und blumigen Geschmack aus. Ein voluminöses Aroma umrahmt Sie bei jedem Schluck. Sein reiner Geschmack und die betonte Säure unterstreichen die exquisite Qualität dieses besonderen, direkt gehandelten Kaffees.

Ursprungsland: Peru
Region/Bundesland: Alto Tunquimayo, Bajo tunkimayo, Pacaysuizo
Stadt: San Pedro de Putinapunco
Estate/Farm: ca. 180 Kleinbauern, Kooperative Cecovasa
Anbauhöhe: 1.300 bis 1.800 Meter
Varietät: Caturra, Typica, Bourbon
Aufbereitung/Prozess: Gewaschen
Ernteverfahren: Handgepflückt
Trocknung: Sonnentrocknung Erntezeit: Juni bis Oktober

Bestens zuzubereiten in den folgenden Maschinen:

Für Tipps und Informationen zur Zubereitung klicken Sie einfach auf die betreffende Zubereitungsart

Kundenbewertungen für "BIO Kaffee Peru Tunki"

Spitzenkaffee und rund um top Service!

Ich bestelle meinen Kaffee nun schon eine Zeit hier. Dieser Kaffee ist geschmacklich einer der besten die ich mit meiner Chemex Filterkaffeemaschine je zubereitet habe. Außerdem kann ich nach jüngstem Problem mit meiner Bestellung sagen, dass der Service hier fantastisch ist. Lange nicht solch eine Kulanz und Verständnisbereitschaft gehabt. Vielen Dank an das Team der Martermühle und macht weiter so!

Paul Schneider - 2017-12-15 13:47:58

Herzlichen Dank für Ihre Bewertung. Wir freuen uns sehr über die netten Worte!

Admin - 2018-01-16 12:43:03
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