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Bio Weihnachts Espresso 2019

Genießen und damit ein großartiges Kaffee Projekt unterstützten. Das geht mit unserer Bio Weihnachtsespresso Edition. Entdecke auch den Bio Weihnachtskaffee.

7,49 €

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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: 250 Gramm (29,96 € / 1000 Gramm)

Sofort versandfertig, Ø Lieferzeit: 1,5 Tage

  • Aroma & Intensität
  • nussig, schokoladig, würzig
  • mittelkräftig
  • Zubereitungsempfehlung
  • Espressokocher
  • Siebträger
  • Vollautomat

Unsere Weihnachtsedition mit spannendem Gewinnspiel

Dieses für uns sehr besondere Jahr mit unserem 10-jährigen Jubiläum neigt sich schon wieder dem Ende zu. Gerade jetzt ist es wichtig, sich einfach einmal Zeit zu nehmen. Mit unserer Weihnachtsedition holen wir einen Hauch von Winter in die Kaffeetasse.

Unsere Bio-Weihnachtsedition, erhältlich als Bio Kaffee und als Bio Espresso, kommt in diesem Jahr von indigen abstammenden Farmern aus dem Gebirge im Süden Indiens. Die Bergregion ist bekannt für einzigartige Flora & Fauna mit Elefanten, Tigern oder auch der Lotusblüte. Der feine Projektkaffee aus biozertifiziertem und fairem Handel fördert nachhaltigen Kaffeeanbau. Das Projekt unterstützt Kleinfarmer mit Wissen über ökologische, nachhaltige Landwirtschaft, Krankenversicherung und Bildung. Ein bemerkenswerter Aspekt ist, dass der Kaffeeanbau fast ausschließlich in der Verantwortung von Frauen liegt. Sie unterstützen sich gegenseitig. Männer engagieren sich meistens im Anbau von Gemüse.

Im Tassenprofil ist der indische Spezialitätenkaffee passend zur Weihnachtszeit süßlich, ausgewogen mit einem Hauch Würze.

Ja, es ist noch die Alu-Tüte – wir haben lange überlegt, doch wir hatten einen Verpackungsvorrat. Und Ressourcenverschwendung kommt uns nicht in die Tüte. Deshalb haben wir uns dagegen entschieden, die Tüten wegzuwerfen und dafür, sie für diese Weihnachtsedition aufzubrauchen. Danke für euer Verständnis!

Gewinnt ein Martermühle-Jahresabo

In diesem Jahr wartet auf euch außerdem ein ganz besonderes Gewinnspiel: Ihr könnt 1 von 3 Jahresabos aus der Martermühle gewinnen. Einfach das Etikett ausschneiden, mit euren Kontaktdaten an das Postfach 1108 in 85561 Grafing schicken mit dem Stichwort "Weihnachtsgewinnspiel" und mit etwas Glück von der Los Fee gezogen werden. Auf die Gewinner warten 500g Kaffee oder Espresso pro Monat im Jahr 2020. So kann das neue Jahr doch perfekt starten! Mehr Infos erhaltet ihr auf der Verpackung und auf unserem Blog.
Wir wünschen euch bereits jetzt eine geruhsame Weihnachtszeit, nehmt euch ab und zu eine Auszeit und gönnt euch eine gute Tasse Kaffee!


Bio Weihnachtsespresso online kaufen

Bestellt den Bio Weihnachtsespresso online bei uns in der Kaffeerösterei Martermühle oder besucht uns doch einfach hier in Aßling zwischen München und Rosenheim. Es erwartet euch unser einzigartiges Café in unserem denkmalgeschützten Bauernhof. Du kannst unsere Kaffees probieren, leckeren Kuchen genießen und natürlich beim Rösten über die Schulter schauen.

 

Der Anbau der Kaffees im Bundesstaat Kerala erfolgt in einem natürlich wunderschönen Hügelgebiet, welches ebenfalls ein Paradies für den Tourismus ist. Eine Hauptattraktion stellt die südlich gelegene Spitze der Westghats-Gebirge
dar, ein attraktionsreicher Höhepunkt Indiens im Hinblick auf biologische Vielfalt. Her befindet sich auf 2.695 Höhenmetern die höchste Bergspitze im Süden Indiens.

Unterschiedliche Baumarten sorgen für Schatten, so dass die Kaffeekirschen nicht dauerhaft der direkten Sonnenstrahlung ausgesetzt sind. Hierdurch wird eine schonende Reifung der Kaffeekirschen möglich, wodurch mehr Nährstoffe
in der schwarzen Walderde gebunden werden.

Darüber hinaus wird der Kaffeeanbau von weiteren unterschiedlichen Arten auf gleicher Anbaufläche beeinflusst: Kakao, Gewürze, Gemüse und Früchte sorgen für eine Reichhaltigkeit an Nährstoffen im Boden und schließlich für indivi-
duellen Kaffeegeschmack.

Die von Hand geernteten voll ausgereiften Kaffeefrüchte werden entweder im Verfahren der Nassaufbereitung unter der Nutzung von ökologisch betriebenen Entpulpern gewaschen und im Aufbereitungszentrum sonnengetrocknet (Washed
Coffee), oder die Kaffeefrüchte werden sonnengetrocknet und verpackt (Natural Coffee).

Aroma:

Volle Tasse, Schokoladennoten, Nougat, würzig

Ursprungsland: Indien
Region/Bundesland: Bundesland Kerala
Estate/Farm: Keezhanthoor
Anbauhöhe: ab 1.500 Meter
Aufbereitung/Prozess: Nass (washed) und natürlich (natural),
Sonnentrocknung
Ernteverfahren: Handgepflückt
Trocknung: Sonne
Erntezeit: September-Oktober

Ganz einfach zubereitet im:

Für Tipps und Informationen zur Zubereitung klicken Sie einfach auf die betreffende Zubereitungsart.

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