Kaffee für den Filterkaffee
Hochwertiger Filterkaffee

Ob mit dem einfachen Handfilter, Porzellanfilter oder der Filtermaschine, die Kaffeezubereitung mit der Filtermethode feiert Renaissance!

Vor über 100 Jahren erfand Melitta Bentz den Filterkaffee. Und heute ist der Filteraufguss nicht nur eine sehr einfache und geschmackvolle Form der Kaffeezubereitung, sondern hochaktuell. Entdecken Sie verschiedene Filtermöglichkeiten für heißes oder kaltes Wasser: die perfekte Zubereitung für frisch gemahlenes Kaffeepulver. Unsere frisch gerösteten Kaffee-Bohnen kommen von den besten Kaffeeplantagen der Welt und werden bei uns täglich frisch und schonend geröstet. Gemahlen und im Kaffeefilter zubereitet, erhalten Sie in kurzer Zeit ein wunderbar aromatisches Getränk!

Ausgewählte Kaffeesorten für Filterkaffee

Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Aßlinger Mischung
91 Bewertungen
Aßlinger Mischung
Haselnuss, Leichte Würze, Schokolade
ab 6,29 €
Inhalt: 250 Gramm (25,16 € / 1000 Gramm)
-6.72%
Best-of Kaffee Paket 5x 250g Kaffee Versandkostenfrei - NUR ONLINE VERFÜGBAR
2 Bewertungen
Best-of Kaffee Paket 5x 250g Kaffee Versandkostenfrei - NUR ONLINE VERFÜGBAR
lieblich, nussig, schokoladig, würzig
kräftig, mild, mittelkräftig
32,15 € 29,99 €
Inhalt: 1250 Gramm (23,99 € / 1000 Gramm)
Bestseller - 3x250g Kaffee
19 Bewertungen
Bestseller - 3x250g Kaffee
nussig, schokoladig, würzig
mild, mittelkräftig
18,99 €
Inhalt: 750 Gramm (25,32 € / 1000 Gramm)
BIO Allrounder - 3x250g Kaffee
8 Bewertungen
BIO Allrounder - 3x250g Kaffee
karamell, nussig, schokoladig, würzig
kräftig, mild, mittelkräftig
20,99 €
Inhalt: 750 Gramm (27,99 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee Aßlinger Biomischung
25 Bewertungen
BIO Kaffee Aßlinger Biomischung
Feine Würze
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
Bio Kaffee Büro Mischung
15 Bewertungen
Bio Kaffee Büro Mischung
nussig, Schokolade, Süßliche Milde
19,99 €
Inhalt: 1000 Gramm
BIO Kaffee Mexiko entkoffeiniert
49 Bewertungen
BIO Kaffee Mexiko entkoffeiniert
Nougat, Zartbitterschokolade
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee PachaMama
30 Bewertungen
BIO Kaffee PachaMama
Feine Früchte, karamell, Vanille
ab 7,99 €
Inhalt: 250 Gramm (31,96 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee Peru entkoffeiniert
12 Bewertungen
BIO Kaffee Peru entkoffeiniert
Leichte Süße, Milchschokolade, Nuss
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
Büro Kaffee - 2x1000g
4 Bewertungen
Büro Kaffee - 2x1000g
schokoladig
34,99 €
Inhalt: 2000 Gramm (17,50 € / 1000 Gramm)
Café Crème
55 Bewertungen
Café Crème
Brauner Zucker, Haselnuss, Schokolade
ab 6,29 €
Inhalt: 250 Gramm (25,16 € / 1000 Gramm)
Demeter Kaffee Camocim
30 Bewertungen
Demeter Kaffee Camocim
Honig, nussig, Vanille
ab 7,99 €
Inhalt: 250 Gramm (31,96 € / 1000 Gramm)
Gourmet-Kaffee: Guatemala-Lampocoy - Bäume für Lampocoy
39 Bewertungen
Gourmet-Kaffee: Guatemala-Lampocoy - Bäume für Lampocoy
Kakaonoten, karamell, Pekannuss
ab 7,99 €
Inhalt: 250 Gramm (31,96 € / 1000 Gramm)
Kaffee Büro Mischung
16 Bewertungen
Kaffee Büro Mischung
Marzipan, Süßliche Milde
17,99 €
Inhalt: 1000 Gramm
Kaffee Colombia
38 Bewertungen
Kaffee Colombia
Liebliche Pflaume, Nuss
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Kaffee Costa Rica
22 Bewertungen
Kaffee Costa Rica
Kakaonoten, Leichte Würze, Mandel, würzig
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Kaffee Guatemala
55 Bewertungen
Kaffee Guatemala
Haselnuss, Leichte Würze, Trauben-Schokolade
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Kaffee Panama 'Boquete'
18 Bewertungen
Kaffee Panama 'Boquete'
Jasmin, Pfirsich, Tropische Früchte
ab 7,99 €
Inhalt: 250 Gramm (31,96 € / 1000 Gramm)
Kaffee Santos
35 Bewertungen
Kaffee Santos
Mandel, Süßliche Milde
ab 5,99 €
Inhalt: 250 Gramm (23,96 € / 1000 Gramm)
Kaffee Santos entkoffeiniert
23 Bewertungen
Kaffee Santos entkoffeiniert
Süßliche Milde, Toffee
ab 6,29 €
Inhalt: 250 Gramm (25,16 € / 1000 Gramm)
Kaffee Sidamo
19 Bewertungen
Kaffee Sidamo
Bergamotte, Limone
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Kaffee Wiener Mischung
35 Bewertungen
Kaffee Wiener Mischung
Geröstete Nüsse, Schokolade
ab 6,29 €
Inhalt: 250 Gramm (25,16 € / 1000 Gramm)
M-Kaffee
13 Bewertungen
M-Kaffee
karamell, Leichte Würze, Nougat
23,99 €
Inhalt: 1000 Gramm
Die Rückkehr des Filterkaffees

Sind Sie ihn leid? Diesen Hype um vakuumverpackte Kaffeekapseln? Was anfangs als trendy wirkte, entpuppt sich als ökologisch nicht tragbar und geschmacklich nicht ausreichend. Somit hat der klassische Filterkaffee und die von Hand geröstete Bohne freie Fahrt und überzeugt immer mehr Kaffeegenießer von seinen Vorteilen.

Handfilter als Entschleuniger

Oft noch belustigt, ist der Filterkaffee bei Kaffeekennern wieder in Mode. Die Filtermethode von Erfinderin Amalie Auguste Melitta Bentz von 1908 kehrt zurück. In Berlin, New York oder Tokio sowie in Deutschlands Küchen gibt es wieder den Handfilter. Nicht jeder möchte morgens einen Cappuccino oder Latte Macchiato trinken, die meisten Deutschen lieben ihre gute Tasse Kaffee. Und mal ehrlich: So lange dauert es nicht, einen vollmundigen Kaffee im Filter, oder noch besser im Porzellanfilter, zuzubereiten. Sie müssen keine Maschine vorheizen, nichts vorbereiten. Sondern Wasser aufkochen, Kaffee (Mahlgrad: mittel) mahlen, Filtertüte sowie Kaffeepulver rein und Wasser drüber.

Und während Sie das Wasser in den Handfilter eingießen, riechen Sie den wunderbaren Kaffeeduft. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit für die Zubereitung und Sie können den Kaffee-Bohnen ihr ganz besonderes Aroma entlocken. Das passt wunderbar zum Thema Entschleunigung. Die Zahl der Liebhaber von Filterkaffees wächst stetig. Hier geht Qualität vor Quantität. Die Anhänger des Filterkaffees legen Wert auf ein Qualitätsprodukt. Wir sind dankbar, dass wir mit unseren guten Kaffeebohnen zu diesem Trend beitragen können.

Vorteile des Filterkaffees

Sie haben großen Einfluss auf das Ergebnis in der Tasse. Die Kontaktzeit und die Temperatur beim Handfilter können Sie individuell bestimmen und optimieren. Spielen Sie mit dem Mahlgrad der Bohnen, der Wassertemperatur und dem Mengenverhältnis von Kaffee zu Wasser.

  • Schnelle Vorbereitung, keine Aufwärmzeit
  • Ökologisch, da wenig Müll und Energieverbrauch
  • Günstig, da keine teuren Kaffeemaschinen gekauft werden müssen
  • Große Auswahl an Filtern, wie z. B. Papierfilter, Mikrofilter und Porzellanfilter

Wenn Sie mehr Tipps zur Kaffeezubereitung suchen, schauen Sie doch in unser Kaffeewissen / Blog. Dort haben wir ausführlich erklärt, wie das mit dem Filterkaffee und den schonend gerösteten Bohnen geht. Wenn Sie Fragen haben, sind wir gerne für Sie da!

Anleitung:

  • Zuerst das Wasser erhitzen, nicht kochen, am Besten 90-92 Grad. 
  • In der Zwischenzeit das Filterpapier oder den Gold-Filter in den Filter einlegen. 
  • Bei ganzen Bohnen, Kaffee mahlen - Mittelfeiner Mahlgrad, 40-50 Gramm Kaffeepulver für 1 L Kaffee
  • Zuerst nur einen kleinen Teil des Wassers aufgießen, sodass es ca. 1 cm weit über dem Kaffeemehl steht. Der Kaffee quillt jetzt auf und kann dadurch das Wasser aufnehmen und sein volles Aroma entfalten.
  • Das restliche Wasser behutsam in zirkulierenden, kreisenden Bewegungen aufgießen, sodass das Kaffeemehl an jeder Stelle gleich befeuchtet wird. 
  • Immer kurz abwarten, bis der aktuelle Schwall Wasser im Filter durchgelaufen ist, bevor neues aufgegossen wird.
  • Wenn die gesamte Menge Wasser durchgelaufen ist, den frisch gebrühten Kaffee einschenken und genießen.

 

Equipment: 

Wasserkocher, am besten mit Temperaturskala bzw. Temperatureinstellung

Waage, am besten Digital

Kaffeemühle oder fertig gemahlenen Kaffee für den Filter

Kaffee-Filter (am besten Porzellan)

Filterpapier oder am besten wiederverwendbaren Gold-Filter

Kaffeekanne (am besten aus Porzellan)

Stopp-, Eieruhr oder Handy

 

How To Filterkaffee