Gourmet-Kaffee: Guatemala-Lampocoy - Bäume für Lampocoy

Gourmet-Kaffee: Guatemala-Lampocoy - Bäume für Lampocoy

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Wir pflanzen pro verkauftem Kilo Lampocoy einen Baum vor Ort. Erfahren Sie mehr auf unserem Blog. Mehrere aktive Vulkane prägen das Bild Guatemalas. Tiefgründig verwitterte Böden und eine hohe Luftfeuchtigkeit lassen die Kaffeekirschen im Land des ewigen Frühlings in aller Ruhe heranreifen. Fast unentdeckt wächst hier ein Spitzenkaffee der Extraklasse.
Arabica
Guatemala
Kakaonoten, karamell, Pekannuss
Unter dem Motto "umweltfreundlich, sozialverträglich, direkt gehandelt" beziehen wir den... mehr
Gourmet-Kaffee: Guatemala-Lampocoy - Bäume für Lampocoy

Unter dem Motto "umweltfreundlich, sozialverträglich, direkt gehandelt" beziehen wir den Guatemala Lampocoy, einen wunderbaren schokoladig-kräftigen Kaffee und werden ab sofort "Bäume für Lampocoy" pflanzen. Um die Region nachhaltig vor Erosion zu schützen, unterstützen wir die Aufforstung gefährdeter Hänge und die Erhaltung von Arbeitsplätzen. Auf unserem Blog stellen wir unser gemeinsames Baum-Projekt vor, mit dem wir nicht nur einen positiven Beitrag zu unserem CO2-Fußabdruck leisten, sondern auch zur Aufforstung gefährdeter Hänge vor Ort beitragen.

Update im Juli 2020: Mit Ihrer Hilfe konnten wir bereits mehr als 500 Bäume pflanzen - wir freuen uns sehr über das tolle Engagement und unsere Freude wächst weiterhin Baum für Baum!

 

KaffeecomBauern_Direkt_DonGregorioGuatemala

 

 

 

 

 

 

Das ist Don Gregorio, unser Kaffeebauer in Guatemala-Lampocoy mit seiner Familie.
Handverlesene, exklusive Arabica-Bohnen aus frischer Ernte! Ein voller Körper und das ausgewogene Aroma zeichnen diesen Kaffee aus. Seine Heimat Lampocoy liegt im östlichen Hochland von Guatemala und wir beziehen den Kaffee von Don Gregorio im direkten und fairen Handel.

Unsere Gourmet-Röstung aus Guatemala

Dieser Kaffee ist etwas ganz Besonderes! Er kommt von dem Microlot Don Gregorio im Dorf Lampocoy. Die Plantagenarbeiter pflanzen den Kaffee in einer Höhe von 1.283 Metern an. Wir haben sogar die GPS-Daten dieses Areals und wissen somit ganz genau, wo der Kaffee wächst. (GPS: N 14.57.02 W 89.15.59) In Lampocoy leben rund 500 Einwohner, die überwiegend vom Kaffeeanbau leben und ihr ganzes Leben mit Kaffee verbringen. Wir durften Don Gregorio und seinen Plantagenarbeitern über die Schulter schauen und waren begeistert von der Sorgfalt und seinem Fachwissen. Don Gregorio behandelt seine Kaffeepflanzen mit großer Behutsamkeit und Liebe. Sie sind seine Existenzgrundlage und gleichzeitig seine Leidenschaft. Mit großer Begeisterung zeigte er uns seine Plantage. Stolz berichtete er von der Tradition seines Kaffeeanbaus und der ständigen Weiterentwicklung des Premiumkaffees. Hier macht Kaffee kaufen Spaß!

Der Kaffee gedeiht in Guatemala auf tiefgründig verwitterten Böden. Mittlere Temperaturen und viele Niederschläge erzeugen ein spezielles Mikroklima. Kaffeeanbau in gesunder Mischkultur ohne chemische Dünger oder Pestizide. Wir konnten uns das Microlotot von Don Gregorio ansehen und waren sofort überzeugt. Traditioneller Anbau verknüpft mit großem Fachwissen bringen eine außergewöhnliche Qualität hervor. Die gesunde Umwelt trägt zu dem außergewöhnlichen Gaumengenuss bei.

Kaffee kaufen im fairen Handel – Unser Microlot

Wir kaufen den Kaffee aus Guatemala direkt bei den Bauern ein. Der Preis liegt weit über dem allgemeinen Weltmarktniveau. So können die Bauern mit ihrem Verdienst langfristig wirtschaften und in soziale Projekte wie Schulen und sanitäre Einrichtungen investieren. Unser Kontaktmann vor Ort zeigt den Kaffeebauern, wie sie richtig anbauen und wirtschaften. Hier geschieht alles in Handarbeit! Die Transparenz der Kosten ist vorbildlich. Lückenlos aufgeführt sehen wir, dass die Bauern tatsächlich weit mehr Geld erhalten, als bei Fair-Trade-Projekten oder gar konventionellem Handel. Lesen Sie auf der Internetseite www.cafecita.eu ausführliche Details.

Stellt euch die Plantagen wie lauter kleine Gärten vor. Viele Familien verfügen nur über einen kleinen Bereich für den Kaffeeanbau. Sie bauen ihre Sträucher im Garten an wie wir unsere Beeren oder Tomaten. Jede Pflanze ist deshalb besonders wertvoll und verdient sorgfältige Behandlung. Kaffeepflanzen gehören für jeden Einwohner in Lampocoy zum Alltag.

Kaffee aus Guatemala - Intensives Aroma

Das Dorf produziert in Guatemala bereits seit über 100 Jahren Kaffee. Die Kirschen gedeihen in einem kühlen Mikroklima. Der ewige Frühling garantiert eine optimale Feuchte. Kaffeesträucher brauchen circa drei Jahre, bis sie das erste Mal Früchte tragen. Zwischen der Kaffeeblüte und der Ernte vergehen dann noch mal zehn Monate. Genug Zeit für die Kirschen, intensiv zu reifen. Sie bilden dadurch ein Aroma aus, das einmalig und für die Gourmet-Röstung typisch ist. Der körperreiche Kaffee erinnert den Genießer noch nach Minuten an den exklusiven Geschmack. Sein ausgezeichnetes Aroma harmoniert wunderbar mit der feinen Säure.

Kundenbewertungen
Elke U. 07.07.2021

Mein Lieblingskaffee, schön und mittelkräftig. Einfach ein runder Geschmack. Sehr zu empfehlen.

Mein Lieblingskaffee, schön und mittelkräftig. Einfach ein runder Geschmack. Sehr zu empfehlen.

Shopkunde 04.07.2021

TOP Qualität

TOP Qualität

Shopkunde 02.07.2021

Bestellung und Lieferung zur vollen Zufriedenheit

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Kundenbewertungen für "Gourmet-Kaffee: Guatemala-Lampocoy - Bäume für Lampocoy"
07.07.2021

Mein Lieblingskaffee, schön und mittelkräftig. Einfach ein runder Geschmack. Sehr zu empfehlen.

Mein Lieblingskaffee, schön und mittelkräftig. Einfach ein runder Geschmack. Sehr zu empfehlen.

04.07.2021

TOP Qualität

TOP Qualität

02.07.2021

Bestellung und Lieferung zur vollen Zufriedenheit

Bestellung und Lieferung zur vollen Zufriedenheit

16.06.2021

meine Nr. 1

Dieser Kaffee ist ein absoluter Genuss. Immer wieder eine Freude, diese kräftigen und doch ausgewogenen Aromen zu genießen oder mit anderen zu teilen. Ich bereite ihn mit frisch gemahlenen Bohnen in der Stempelkanne zu. Bekomme beim Schreiben gerade Lust, mir einen zuzubereiten :')

15.06.2021

Ein starker, kräftiger Kaffee mit tollem Geschmack. Lohnt sich.

Ein starker, kräftiger Kaffee mit tollem Geschmack. Lohnt sich.

12.06.2021

Schlicht Top

Wie immer, klasse Qualität und absolut mein Geschmack

09.06.2021

Super Kaffee zu akzeptablem Preis

Schmeckt mir noch besser als der normale Guatemala Kaffee. Verwende ihn in einem Vollautomat für einen klassischen Kaffee, geht aber auch mal für einen Espresso ganz gut. Bin treuer Kunde und kaufe gerne wieder.

09.06.2021

Top Produkt mit guten Geschmack.

Gute Röstung, schmeckt sehr gut, Preisleistungsverhältniss stimmt, schnelle Lieferung, empfehlenswert

24.02.2021

immer wieder lecker

immer wieder lecker

24.02.2021

Am Nachmittag für einen "Verlängerten" leckeren Kaffe

Am Nachmittag für einen "Verlängerten" leckeren Kaffe aus der Espressomaschine.

22.02.2021

gut

gut

17.02.2021

Qualität, Preis, Kundenbetreuung Hervorragend

Ich kann alle bisher bezogenen Produkte nur empfehlen.

16.02.2021

Immer wieder eine Freude. Kaffeegenuss und ein

Immer wieder eine Freude. Kaffeegenuss und ein Beitrag für die Umwelt

16.02.2021

Schön kräftig und tolles Aroma

Schön kräftig und tolles Aroma

15.02.2021

sehr lecker

sehr lecker

01.02.2021

Super Kaffee und eine blitzschnelle Lieferung, Danke

Super Kaffee und eine blitzschnelle Lieferung, Danke

29.09.2020

sehr gute qualität, reiches aroma, außerdem gefällt

sehr gute qualität, reiches aroma, außerdem gefällt mir sehr gut , dass er fair ist und die bauern direkt was davon haben

28.09.2020

Wir waren angenehm überrascht,schmeckt so super,toller Kaffee .

Qualität und Preis passt.

24.09.2020

Immer noch die beste Bohne mit Kraft

Immer noch die beste Bohne mit Kraft und trotzdem ohne nennenswerter Säure.

24.09.2020

Für meinen Geschmack genau der richtige Kaffee

Für meinen Geschmack genau der richtige Kaffee zum Frühstück u. zudem auch noch fair gehandelt...sehr gut.

22.09.2020

Dieser Kaffee ist einfach ein lieblingscafe von

Dieser Kaffee ist einfach ein lieblingscafe von mir er ist wirklich Gourmet Kaffee zu nennen

21.09.2020

17.09.2020

Absolute Kaufempfehlung!

Der beste Kaffee, den ich bis jetzt gefunden habe. Cremig, schokoladig, weich und rund beschreibt ihn wohl am Besten.

12.06.2020

Ein guter kräftiger Kaffee,sehr zufrieden.

Ein guter kräftiger Kaffee,sehr zufrieden.

05.06.2020

Wer es gerne kräftig im Geschmack mag,

Wer es gerne kräftig im Geschmack mag, liebst diesen nussigen, schokoladigen und würzigen Kaffee. Und wie immer, super Qualität!

04.06.2020

Habe ich mir als Testpaket bestellt, gut,

Habe ich mir als Testpaket bestellt, gut, eine Variante zur Wiener Mischung.

03.06.2020

Mit einer der besten Kaffees den ihr

Mit einer der besten Kaffees den ihr habt

03.06.2020

Schmeckt uns, schwarz getrunken, einfach am Besten von allen ausprobierten Kaffees. Aber natürlich auch in anderen Variationen, Macchiato...

Bisher immer bestens in Qualität und Verarbeitung

03.06.2020

Wie bei der Bewertung von Guatemala -

Wie bei der Bewertung von Guatemala - sehr zufrieden

02.06.2020

Überzeugt auch Zweifler

Der Verpackungsaufdruck sagt es schon - kräftig und säurearm. Und so lieben wir ihn und kaufen ihn und kaufen ihn und kaufen ihn und...

05.01.2020

Und auch für einen Lieblingskaffee gibt es

Und auch für einen Lieblingskaffee gibt es noch eine Steigerung!

02.01.2020

Bester Kaffee bei Marter Mühle

Bester Kaffee bei Marter Mühle

24.12.2019

Jedem zu enpfehlen

Schmeckt auch meider Frau sehr gut

20.12.2019

ein muß am morgen

vollmundig und aromatisch

20.12.2019

Erstaunlicher schmeckender Unterschied, zum normalen Guatemala. In jeder Einstellung ein Genuss.

Wichtig und eine unabwendbare Bedingung, ist das man seine Maschine kennt und diese Einstellung vom Mahlgrad und Stärke, auf jeden Kaffee dieses Hauses einstellen kann.
Dann........ bekommt ein Lampocoy eine Seele, die sich geschmacklich vom Guatemala unterscheidet.

20.12.2019

Der Kaffee hat einen sehr angenehm starken

Der Kaffee hat einen sehr angenehm starken Geschmack ohne sehr sauer zu sein.

19.12.2019

einfach top

Kaffee schmeckt sehr gut, die Bohnen glänzen nicht, der Kaffee richt so angenehm und schmeckt, keinerlei saurere Note, ich kann ihn nur empfehlen

19.12.2019

Er schmeckt fruchtig und nicht zu kräftig

Qualität und Verarbeitung sind hervorragend. Da es hochwertiger Kaffee ist, ist das Preis-Leistungsverhältnis absolut in Ordnung

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Unser Kaffee Lampocoy Grand Cru aus Guatemala kommt exklusiv für uns aus dem Mikrolot von Don Gregorio. Er ist ein Projektkaffee der Spitzenklasse. Fair und direkt gehandelt, umweltfreundlich und sozialverträglich produziert. Wir wissen genau, wo der Kaffee herkommt und kennen den Kaffeebauern Don Gregorio persönlich. Dieser Kaffee kommt nicht von einer Kooperative oder einem Verbund mehrerer Kaffeeanbauer, sondern nur von Don Gregorios Plantage. Seine Farm liegt oberhalb des Weilers Chaguiton. Dieses Kaffeeprojekt ist eine Hilfe zur Selbsthilfe und wenn Sie diesen Kaffee kaufen, tragen Sie dazu bei. Vielen Dank!

Aroma:

Der volle Arabica-Kaffee duftet nach Kakao und warmer Erde, besitzt einen vollen Körper und eine sehr feine und späte Säure. Das Aroma weist Noten von Zartbitterschokolade, Karamell und Pekanuss auf. Die wunderschöne Aromen  verbinden sich in der Tasse zu einem Hochgenuss für Kaffeekenner.

Kaffee aus dem Mikrolot Don Gregrio

Anfang des Jahres besuchte unser Röstmeister Peter Vit Plantagen in Guatemala. Seine Reise führte ihn auch zum Dorf Lampocoy, der Heimat dieses Kaffees. Hier lernte er Don Gregorio kennen und war sofort begeistert von ihm und seiner Kaffeeplantage. Deshalb haben wir uns an ein besonderes Projekt gewagt: Wir beziehen die Ernte direkt von Don Gregorios Microlot. Die Hälfte seiner Ernte geht an die Martermühle. Don Gregorio und seine Frau Gumercinda sind 41 Jahre alt. Sie haben 5 Kinder im Alter von 11 bis 23 Jahren und bewirtschaften 2,8 Hektar der Arabica-Varietät Catimor. Die Familie widmet ihr Leben ausschließlich dem Kaffeeanbau. In Erntezeiten pflücken sie in Handarbeit täglich die reifen Kaffeekirschen. Außerhalb der Erntezeit kümmern sie sich um ein gutes Wachstum und die Pflege der Kaffeepflanzen.

Ein perfekter Platz für den Kaffeeanbau

Die Plantage von Don Gregorio liegt in einem für Kaffee optimalem Fleckchen Erde. Die Sonne scheint gleichmäßig und nicht zu stark. Das ganze Jahr über regnet es ausreichend. Die Böden sind tiefgründig verwittert und fruchtbar. Optimale Bedingungen für einen hervorragenden Kaffee!
Wir freuen uns auf die direkte Zusammenarbeit mit Don Gregorio, ohne Zwischenhändler und mit voller Transparenz. Dieser Kaffee gibt einem Tasse für Tasse ein gutes Gefühl.

Ursprungsland Guatemala

Region/Bundesland: Nuevo Oriente
Stadt: Lampocoy, GPS: N 14.57.02 W 89.15.59
Estate/Farm: Microlot Don Gregorio
Anbauhöhe: 1.283 Meter
Varietät: Catimor, Catuai
Bodenbeschaffenheit: vulkanisch
Aufbereitung/Prozess: gewaschen
Ernteverfahren: Handverlesen
Erntezeit: November bis März

Zubereitung

Perfekt geeignet für die folgenden Zubereitungsarten:

Für Tipps und Informationen zur Kaffee Zubereitung klicke einfach auf die betreffende Zubereitungsart.