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Kaffee Panama 'Boquete'
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  • Aroma & Intensität
  • fruchtig, karamell
  • mittelkräftig
  • Zubereitungsempfehlung
  • Filterkaffee
  • Karlsbader
  • Siebträger
  • Stempelkanne
  • Vollautomat

Kaffee aus Panama gehört zu den weltbesten Gourmet-Kaffees. Bisher noch recht unbekannt, inspiriert er mit großem Potential. Der milde Geschmack und seine Bekömmlichkeit werden Sie begeistern!

Kaffee aus Panama: Gourmet-Kaffee für Genießer und Kenner

Im zentralen Hochland von Panama wächst der Kaffee an der Grenze zu Costa Rica und dem Pazifik. Seine Voraussetzungen zum Wachsen sind fantastisch: Mildes Klima mit gemäßigten Niederschlägen, nährstoffreiche Böden an Vulkanhängen und eine perfekte Höhenlage. Hier können die Bohnen in aller Ruhe heranwachsen und ihr fantastisches Aroma ausprägen.

Der Panama Bouquete hat sich als ein besonderer Spitzenkaffee einen Namen gemacht. Zu der Plantage von Palmyra Estate gehört die weltberühmte La Esmeralda. Sie produziert fantastische Kaffees zu Spitzenpreisen. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand. Die Bauern pflücken nur die reifen Kirschen, ohne das Blattwerk zu beschädigen. So kommen nur die besten Kirschen zur Verarbeitung und eine nachhaltige Vorgehensweise sichert langfristige Qualität.

Kaffee kaufen aus Panama: Ein milder Genuss

Der feine Kaffee aus Panama verzaubert durch seinen komplexen und sehr aromatischen Charakter. Dieser Kaffee gehört für Genießer zu den weltbesten. Der leichte bis mittlere Körper harmoniert mit der ausgewogenen Säure. Die schokoladigen, fruchtig-nussigen Nuancen liegen angenehm und lange im Gaumen.

Kaffee aus Panama überzeugt mit zarter Struktur mit einer milden Säure. Sein nicht zu schwerer Körper und seine samtige Struktur machen ihn zu einem bekömmlichen Vergnügen. Und das nicht nur für wahre Kenner, sondern in jeder genussvollen Pause zwischendurch. Kaffee kaufen und genießen – so einfach kann es sein!

Pascual Martinez Aristizabal zog mit 12 Jahren von zuhause aus und stand von da an auf eigenen Füßen. Nach jahrelanger, harter Arbeit lernte er seine Frau in Ansermanuevo kennen und sie beschlossen, einen Teil der Bola Pava Farm zu kaufen. Erst viele Jahre später begann er, dort Kaffee anzubauen.

Damals waren in diesem Gebiet Kaffeeplantagen noch nicht üblich. 1970 kaufte Pascual die Nachbarplantage La Estrella hinzu und mit dem folgenden Kaffeeboom kaufte er sogar noch zwei weitere Farmen. Sein Sohn Adalberto ist heutzutage verantwortlich für die großartige Qualität des Kaffees. Ihr guter Ruf ist weit über die Grenzen bekannt und hat auch uns begeistert!

 

Aroma:

Unser Kaffee La Estrella aus Kolumbien ist sehr schön ausbalanciert, verfügt über einen mittleren Körper und ein feines Aroma nach Nuss und Karamell. Achten Sie auf den herrlichen Duft!

La-Estrella-Kaffees-cke 

 

Anbauland: Kolumbien
Region/Bundesland: Ansermanuevo, Valle del Cauca
Anbauhöhe: 1.760m über NN
Varietät: Castillo Arabica
Aufbereitung/Prozess: Nasse Aufbereitung, Sonnentrocknung

 

 

Perfekte Zubereitungsarten für den Kaffee La Estrella:

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