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Kaffeefilter

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Wir finden, der Hario V60 Dripper ist der beste Kaffeefilter für den besten Filterkaffee.

Auf den ersten Blick ähnelt der Hand-Kaffeefilter den Aufsätzen, die wir von »Melitta« kennen. Aber der japanische Kaffeekönner Hario hat ihn weiterentwickelt. Die Details machen den Unterschied und das besondere Aroma. Gegründet wurde das Unternehmen Hario 1921 in Tokyo. Heutzutage sind die Produkte auf der ganzen Welt bekannt.

Kaffeefilter - verschiedene Ausführungen für den individuellen Genuss!

Wir bieten den Hario V60 Dripper in verschiedenen Materialien an. Keramik, leichtes Glas oder hochwertiges Glas mit Kaffeemaß. Alle in Größe 02, das passt für 1-4 Tassen Kaffee, bzw. für bis zu 500ml Wassesr. Welche Variante Sie wählen, ist eine Frage Ihres persönlichen Geschmacks. Der V60 Dripper verfügt über einen steileren Winkel des Filter-Trichters, ein großes Loch im Boden des Filters und Rippen, die in einem konischen Schwung zum Boden des Filters führen. So kann das heiße Wasser im richtigen Tempo und auf idealem Weg durch das Kaffeemehl fließen.

Die Zubereitung ist einfach:

Mahlen Sie Ihren Kaffee mittelfein und möglichst frisch. Nehmen Sie das kochende Wasser vom Herd und lassen Sie es ungefähr eine halbe Minute abkühlen. Jetzt können Sie das Wasser auf das frisch gemahlene Kaffeemehl gießen, am besten kreisförmig von innen nach außen. Wenn das Kaffeemehl gerade bedeckt ist, machen Sie eine kurze Pause. So kann der Kaffee quellen und sein Aroma aschließend besser entfalten. Je frischer der Kaffee ist, umso mehr Bläschen bilden sich.

Nun geht es richtig los: Wasser in kreisenden Bewegungen eingießen, durchlaufen lassen, nachgießen. Schwall für Schwall. Je mehr Sie auf einmal reingießen, desto heller wird Ihr Kaffee. Der Geschmack hängt davon ab, wie intensiv der Kaffee mit dem Wasser in Berühung kommt.

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