Bohnen für den Siebträger
Hochwertiger Kaffee für Siebträger

Wir bieten Ihnen feinste Espresso-Röstungen für Ihre Siebträger-Maschine an. Natürlich auch Kaffeeröstungen, wenn Sie Ihren Kaffee gerne aus dem Siebträger trinken.

Unsere Bohnen beziehen wir über Lieferanten unseres Vertrauens, oft sogar im direkten Handel. Wir rösten täglich frisch kleine Mengen, immer schonend bei geringen Temperaturen und mindestens 20 Minuten lang. So erreichen wir das volle Aroma, eine schöne Crema und einen Abbau der Säuren.

Ausgewählte Kaffeesorten für Siebträger

  

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Aßlinger Espresso
35 Bewertungen
Aßlinger Espresso
Geröstete Haselnuss, Schokolade
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Best-of Martermühle Espresso - 5x250g
4 Bewertungen
Best-of Martermühle Espresso - 5x250g
lieblich, nussig, schokoladig, würzig
kräftig, mittelkräftig
29,99 €
Inhalt: 1250 Gramm (23,99 € / 1000 Gramm)
Bestseller - 3x250g Espresso
13 Bewertungen
Bestseller - 3x250g Espresso
lieblich, nussig, schokoladig
19,99 €
Inhalt: 750 Gramm (26,65 € / 1000 Gramm)
Bestseller - 3x250g Kaffee
19 Bewertungen
Bestseller - 3x250g Kaffee
nussig, schokoladig, würzig
mild, mittelkräftig
18,99 €
Inhalt: 750 Gramm (25,32 € / 1000 Gramm)
BIO Allrounder - 3x250g Kaffee
8 Bewertungen
BIO Allrounder - 3x250g Kaffee
karamell, nussig, schokoladig, würzig
kräftig, mild, mittelkräftig
20,99 €
Inhalt: 750 Gramm (27,99 € / 1000 Gramm)
TIPP!
NEU
Bio Amore Espresso (3x1kg) + Zucker
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karamell, Macadamianuss, Milchschokolade, Nougat, Walnuss, Zartbitterschokolade
79,99 €
Inhalt: 2000 Gramm (40,00 € / 1000 Gramm)
Bio Espresso Caffè Autostrada
3 Bewertungen
Bio Espresso Caffè Autostrada
Nougat, Zartbitterschokolade
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
Bio Espresso Caramello
Bio Espresso Caramello
karamell, Walnuss, Zartbitterschokolade
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
Bio Espresso Cioccolato
Bio Espresso Cioccolato
Macadamianuss, Milchschokolade
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Espresso Honduras
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BIO Espresso Honduras
schokoladig
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Espresso Mexiko
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BIO Espresso Mexiko
Kandierter Apfel, Nuss, Schokolade
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Espresso Mexiko entkoffeiniert
36 Bewertungen
BIO Espresso Mexiko entkoffeiniert
Nougat, Zartbitterschokolade
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Espresso PachaMama
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karamell, Nuss, Vanille
ab 7,99 €
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BIO Espresso Peru
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Florale Note, Milchschokolade, Pfirsich
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Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
BIO Espresso Peru entkoffeiniert
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BIO Espresso Peru entkoffeiniert
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BIO Espresso Sumatra
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BIO Espresso Sumatra
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Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee Aßlinger Biomischung
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Feine Würze
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee Honduras
18 Bewertungen
BIO Kaffee Honduras
Haselnuss, Kakaonibs, Leichte Würze
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee Mexiko
37 Bewertungen
BIO Kaffee Mexiko
Kandierter Apfel, Nuss, Schokolade
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee Mexiko entkoffeiniert
49 Bewertungen
BIO Kaffee Mexiko entkoffeiniert
Nougat, Zartbitterschokolade
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee PachaMama
30 Bewertungen
BIO Kaffee PachaMama
Feine Früchte, karamell, Vanille
ab 7,99 €
Inhalt: 250 Gramm (31,96 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee Peru
36 Bewertungen
BIO Kaffee Peru
Florale Note, Milchschokolade, Nuss
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee Peru entkoffeiniert
12 Bewertungen
BIO Kaffee Peru entkoffeiniert
Leichte Süße, Milchschokolade, Nuss
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee Sumatra
15 Bewertungen
BIO Kaffee Sumatra
Erdige Noten, Kräftig im Charakter
ab 7,29 €
Inhalt: 250 Gramm (29,16 € / 1000 Gramm)
BIO Kaffee Tunki
23 Bewertungen
BIO Kaffee Tunki
lieblich, schokoladig, würzig
ab 7,99 €
Inhalt: 250 Gramm (31,96 € / 1000 Gramm)
Bio Power Espresso - 5x250g
1 Bewertungen
Bio Power Espresso - 5x250g
Honig, lieblich, nussig, schokoladig, Vanille, würzig
kräftig, mild, mittelkräftig
34,99 €
Inhalt: 1250 Gramm (27,99 € / 1000 Gramm)
Bio Power Kaffee - 5x250g
1 Bewertungen
Bio Power Kaffee - 5x250g
Honig, lieblich, nussig, schokoladig, Vanille, würzig
mild, mittelkräftig
34,99 €
Inhalt: 1250 Gramm (27,99 € / 1000 Gramm)
Café Crème
55 Bewertungen
Café Crème
Brauner Zucker, Haselnuss, Schokolade
ab 6,29 €
Inhalt: 250 Gramm (25,16 € / 1000 Gramm)
-29.3%
Caramello Paket (1kg Espresso) + 1x Zucker
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Macadamianuss, Milchschokolade, Nougat, Zartbitterschokolade
42,42 € 29,99 €
Inhalt: 1000 Gramm
Demeter Espresso Camocim
24 Bewertungen
Demeter Espresso Camocim
Honig, nussig, Vanille
ab 7,99 €
Inhalt: 250 Gramm (31,96 € / 1000 Gramm)
Demeter Kaffee Camocim
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Honig, nussig, Vanille
ab 7,99 €
Inhalt: 250 Gramm (31,96 € / 1000 Gramm)
Due Amici: Espresso Cioccolato + Dark Muscovado Zucker
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nussig, schokoladig
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Espresso Büro Mischung
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Nougat, Zartbitterschokolade
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Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Espresso Caramello
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Espresso Caramello
karamell, Walnuss, Zartbitterschokolade
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Espresso Cioccolato
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Espresso Cioccolato
Macadamianuss, Milchschokolade
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Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Espresso Classico
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Espresso Classico
Haselnuss, Kakaonoten
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Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
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Espresso Crema Roma
Dunkler Kakao, Haselnuss
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Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Espresso Formoso
20 Bewertungen
Espresso Formoso
Dunkle Schokolade, Leichte Würze
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Espresso Glory Halleluja
35 Bewertungen
Espresso Glory Halleluja
Aromatische Würze, Zartbitterschokolade
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Espresso Impossibile
29 Bewertungen
Espresso Impossibile
Haselnuss, Tropische Früchte
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Espresso Romero
29 Bewertungen
Espresso Romero
Haselnuss, Leichte Würze
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Espresso Superiore
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Espresso Superiore
Brauner Zucker, Krokant, Schokolade
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Gourmet-Kaffee: Guatemala-Lampocoy - Bäume für Lampocoy
39 Bewertungen
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Kakaonoten, karamell, Pekannuss
ab 7,99 €
Inhalt: 250 Gramm (31,96 € / 1000 Gramm)
Kaffee Colombia
38 Bewertungen
Kaffee Colombia
Liebliche Pflaume, Nuss
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Kaffee Costa Rica
22 Bewertungen
Kaffee Costa Rica
Kakaonoten, Leichte Würze, Mandel, würzig
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Kaffee Guatemala
55 Bewertungen
Kaffee Guatemala
Haselnuss, Leichte Würze, Trauben-Schokolade
ab 6,79 €
Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Kaffee Panama 'Boquete'
18 Bewertungen
Kaffee Panama 'Boquete'
Jasmin, Pfirsich, Tropische Früchte
ab 7,99 €
Inhalt: 250 Gramm (31,96 € / 1000 Gramm)
Kaffee Santos
35 Bewertungen
Kaffee Santos
Mandel, Süßliche Milde
ab 5,99 €
Inhalt: 250 Gramm (23,96 € / 1000 Gramm)
Kaffee Santos entkoffeiniert
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Kaffee Santos entkoffeiniert
Süßliche Milde, Toffee
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Inhalt: 250 Gramm (25,16 € / 1000 Gramm)
Kaffee Sidamo
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Kaffee Sidamo
Bergamotte, Limone
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Inhalt: 250 Gramm (27,16 € / 1000 Gramm)
Kaffee Wiener Mischung
35 Bewertungen
Kaffee Wiener Mischung
Geröstete Nüsse, Schokolade
ab 6,29 €
Inhalt: 250 Gramm (25,16 € / 1000 Gramm)
La Dolce Vita - 3x250g Espresso
12 Bewertungen
La Dolce Vita - 3x250g Espresso
Haselnuss, Macadamianuss, Milchschokolade, Nougat, Tropische Früchte, Zartbitterschokolade
19,99 €
Inhalt: 750 Gramm (26,65 € / 1000 Gramm)
La Familia - Testsieger Probierpaket- 5x250g
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La Familia - Testsieger Probierpaket- 5x250g
Dunkler Kakao, Haselnuss, Macadamianuss, Milchschokolade, Nougat, Tropische Früchte, Zartbitterschokolade
29,99 €
Inhalt: 1250 Gramm (2,40 € / 100 Gramm)
M-Espresso
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M-Espresso
Dunkle Kakaonoten, Walnuss
23,99 €
Inhalt: 1000 Gramm
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M-Kaffee
karamell, Leichte Würze, Nougat
23,99 €
Inhalt: 1000 Gramm
Tris di Espressi - 3x1kg Espresso
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Tris di Espressi - 3x1kg Espresso
Dunkler Kakao, Haselnuss, Macadamianuss, Milchschokolade, Nougat, Zartbitterschokolade
64,99 €
Inhalt: 3000 Gramm (21,66 € / 1000 Gramm)
Der perfekte Espresso aus dem Siebträger

Um einen perfekten Espresso zuzubereiten, gibt es ein paar Vorgaben. Die Italiener legten fest, dass ein perfekter Espresso bei einem Druck von 9-10 bar aus 10-30 Milliliter Wasser (Temperatur 86 bis 90°C) und 6,5-7,5 Gramm Espressomehl entstehen soll. Durchlaufzeit: 20 bis 30 Sekunden.

Dazu gibt es auch die bekannte italienische Regel der vier M: la macchina (die Maschine), la macinatura (die Mahlung), la miscela (die Bohnenmischung) und la mano (die Hand).

Oberste Priorität liegt aber nicht nur bei der Zubereitung bzw. bei der Maschine, sondern bei der Qualität der Bohnen und deren Frische. Einige Tage braucht der Kaffee, bis sich das Röstaroma verflüchtigt und sein eigenes Aroma voll zur Geltung kommt. Aber ab dann heißt es: je frischer, desto besser.


Was ist noch interessant für die Zubereitung mit dem Siebträger?

  • Geben Sie Ihrer Maschine genügend Zeit, um sich und die Tassen vorzuwärmen
  • Mahlgrad: Die Kaffeebohnen sollten für die Espresso-Zubereitung sehr fein gemahlen werden
  • Kaffeemenge: Als Richtwert empfehlen wir 8 Gramm pro Tasse, aber entdecken Sie Ihre Vorlieben. Probieren und testen Sie!
  • Gleichmäßiges Tampern ist wichtig für einen gleichmäßigen Durchlauf des Wassers. Ansonsten kann es zum sogenannten "Channeling“ kommen, da sich das Wasser immer den schnellsten Weg durch das Espressomehl sucht
  • Kurze Leerbezüge sind wichtig, um aufgeheiztes Wasser oder Kaffeereste zu entfernen
  • Angelo Moriondis aus Turin hat den Vorläufer heutiger Siebträgermaschinen Mitte der 1880er Jahre erfunden

Haben Sie Fragen zur Zubereitung Ihres Kaffees oder Espressos in der Siebträger-Maschine? Dann finden Sie vielleicht die richtige Antwort in unserem „Kaffeewissen“. Falls nicht, fragen Sie uns! Wir helfen Ihnen weiter!