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Kaffee online zu bestellen ist echte Vertrauenssache

Genuss aus der Kaffeerösterei Martermühle

Wer per Mausklick vertrauensvoll echten Kaffeegenuss bestellen möchte, der ist bei uns zu 100 Prozent richtig. Wir liefern der Kaffeewelt meisterliche Genuss-Upgrades. Unsere Prämisse bei allem, was wir tun, ist: Wir nehmen uns Zeit für echten Premiumkaffee. So stellen wir höchste Genießer-Qualität sicher und schaffen genussvolle Momente, in denen Kaffee die Seele küsst.

Unsere überwiegend handgepflückten, langsam und schonend nach alter Handwerkstradition im Trommelröster gerösteten Kaffees erzählen aromatische Geschmacksgeschichten, die von Kaffeegourmets gefeiert werden. Unsere Kaffees werden immer sorgfältig und ganz frisch per Hand in aluminiumfreie Aromatüten verpackt und gehen zu Ihnen auf eine einzigartige Genussreise. Wir liefern Ihren Lieblingskaffee in jedem von Ihnen gewünschten Mahlgrad. Egal, ob ganze Kaffeebohnen für den Vollautomaten oder die eigene Kaffeemühle, ob für den Siebträger, die Stempelkanne bzw. French Press, die Karlsbader Kanne oder – ganz klassisch und voll im Trend - für den Filter. Darüber hinaus bieten wir eine feine Auswahl an hochwertigem Zubehör rund um Kaffee. Durch die kurze Lieferzeit von 1–2 Werktagen sind unsere Kaffee- und Espresso-Spezialitäten im Handumdrehen bei Ihnen zu Hause, ab einer Bestellung von 50 € sogar versandkostenfrei.

Freuen Sie sich auf eine exzellente Tasse Spitzenkaffee oder einen aromatischen Espresso, handgeröstet in Bayern.

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UNSER CAFÉ IN DER MARTERMÜHLE

Schönste Kaffeemomente genießen

Wie ein Postkartenidyll liegt Aßling, die Heimat unserer Kaffeerösterei Martermühle, zwischen München und Rosenheim. Hier im Stammhaus an der Martermühle 1 hat die Kaffeegenuss-Kultur eine erstklassige Adresse, von der aus unser hochqualitativer Premiumkaffee ins ganze Gourmetland geht. Hier haben die Kaffeefreunde Peter und Ralf, Gründer und Inhaber der Martermühle, ein gastronomisches Kleinod geschaffen, dessen heimelige Gemütlichkeit ziemlich einmalig ist. In dem jahrhundertealten, typisch bayerischen Bauernhof warten liebevoll eingerichteten Räumlichkeiten, Kaffee, Kuchen und kuhle Leute. Neben einer sehr besonderen Frühstückskarte, süßen und herzhaften Kleinigkeiten, wechselnden Specials und einem kleinen Kaffeeladen gibt es hier natürlich die handgerösteten Kaffeesorten der Martermühle in verschiedensten Zubereitungsarten zu probieren.

Hier ist im wahrsten Sinne des Wortes der Ort, an dem Kaffee die Seele küsst, und an den unsere Gäste – vom magischen Kaffeeduft angezogen - immer wieder zurückkehren.

Café besuchen

Bayerischer Spitzenkaffee zum Anfassen

Führungen durch die Kaffeerösterei Martermühle

Hinter der Kaffeerösterei Martermühle stehen Peter und Ralf, zwei Kaffeefreunde fürs Leben, die eigentlich bei Film und Fernsehen Karriere machten. Doch 2009 packte sie die Kaffeeleidenschaft so sehr, dass sie sich ihren gemeinsamen Traum von der eigenen Kaffeerösterei in Bayern erfüllten. Und so wuchs aus ihrer gemeinsamen Herzensangelegenheit ein echter Beruf mit Bilderbuch-Erfolgsgeschichte. In einem alten Bauernhof wurden von ihnen Wände eingerissen, Mauern hochgezogen, alte Holzdielen aufgearbeitet, die neue Kaffeewelt mit individuellem Mobiliar eingerichtet und der erste Trommelröster platziert. In diesem werden heute noch von den Martermühle-Chefs selbst sämtliche Bio-Kaffeesorten und Espressi per Hand geröstet.

Wie das duftet, wie es sich anfühlt, was das Geheimnis hinter den einmaligen Aromen ist, was man sonst noch über unsere Lieblingsbohne wissen sollte und wie der bayerische Spitzenkaffee aus der Martermühle schmeckt, das kann man live erleben, bei den Führungen in unserer Kaffeerösterei.

Tauchen Sie ein in unsere Kaffeewelt und buchen Sie eine Führung bei uns im Stammhaus der Kaffeerösterei Martermühle in Aßling.

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Bunt und nachhaltig

Jede Kaffee-Kategorie hat ihre Farbe

Bei mehr als 50 Mitgliedern unserer exklusiven Kaffeefamilie bietet es sich an, neben unverwechselbaren Namen wie Impossibile, Aßlinger Mischung oder Autostrada den Handröstungen auch optische Unterscheidungsmerkmale zur besseren Genussorientierung zu geben. Deshalb haben wir unsere Spezialitäten in bunte Aromatüten gepackt, die als farbige Wegweiser durch unsere Martermühle-Kaffeewelt führen.

In unseren gelben Aromatüten wohnt der reine Kaffeegenuss, in unseren grünen darf sich der Bio-Kaffee zuhause fühlen. Blau haben sich unsere temperamentvollen Espressi gesichert und grau steht für besten Bio-Espresso in seiner typisch italienischen Aromatik.

Und weil wir Herz an Herz mit der Natur leben, packen wir in unsere bunte Kaffeevielfalt selbstverständlich noch den Nachhaltigkeitsaspekt mit ein. Unsere Kaffeetüten sind alle frei von Aluminium! Leider gibt es keine reine Papiertüte, die das Kaffeearoma hält. Papiertüten sind innen nochmals beschichtet und dagegen haben wir uns bewusst entschieden. Kaffee muss nach der Röstung luftdicht verpackt werden. Wenn er das nicht ist, verliert die Kaffeebohne nach kurzer Zeit ihr gesamtes Aroma. Außerdem haben unsere Tüten ein Aromaventil, durch welches Röstgase austreten können, aber kein Sauerstoff das Bohnenaroma verfälscht. Das garantiert bestes Aroma und langanhaltenden Genuss. Denn guter Kaffee verdient eine gute Verpackung.

Bio Kaffee entdecken

Tassenweise anders

Über 50 spannende Premium-Kaffeesorten

Vom ersten zarten Flirt mit der Bohne zur meisterlichen Handwerkskunst sind nun schon einige Jahre vergangen. Was allerdings von Anfang an fester Bestandteil der Martermühle-Kaffeekultur war, und an dem auch nicht gerüttelt wird, sind der hohe Qualitätsanspruch an Rohkaffee und Handwerks-Know-how sowie die Freiheit, sich wirklich Zeit für den Kaffee zu nehmen. Beste Bohnen werden achtsam und mit Sorgfalt ausgewählt, gerne auch direkt vor Ort bei einem Bauern in einem kleinen Dschungeldorf irgendwo in Mittelamerika. Die Beziehungen zu den Kaffeebauern sind immer fair, freundschaftlich und auf Augenhöhe. Das kommt wiederum dem Kaffee zugute, denn so wird den Bohnen auf dem langen Weg bis nach Oberbayern viel Liebe und Aufmerksamkeit zuteil. Das macht den feinen Unterschied und Genießer goutieren ihn nicht selten mit einem glücklichen Seufzer nach dem ersten Schluck eines Martermühle-Kaffees. Mittlerweile gibt es über 50 spannende und Espressosorten, die im schonenden Trommelröstverfahren von Hand hergestellt werden. Das Besondere ist die lange Röstzeit von bis zu 20 Minuten. Das entlockt den Bohnen das volle Aroma bei wenig Säure – egal, ob Reinsorte, Mischung, Arabica oder Robusta. Unser Kaffee ist immer säurearm und höchst aromatisch. Jeder Genießer findet hier garantiert mindestens einen Liebling, mit dem er eine lange und innige Genussbeziehung eingeht.

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