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Café Crème

Der Ausdruck „Café Crème“ kommt aus dem Französischen. Er bezeichnet einen mit heißer Milch oder Rahm verlängerten Kaffee. Egal, ob Sie Ihren Kaffee gerne verlängern oder pur trinken: Unser Café Crème ist eine fantastische Zusammenstellung mit cremiger Textur.

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Inhalt: 250 Gramm (25,16 € / 1000 Gramm)

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  • Aroma & Intensität
  • nussig, schokoladig
  • mittelkräftig
  • Zubereitungsempfehlung
  • Filterkaffee
  • Karlsbader
  • Siebträger
  • Stempelkanne
  • Vollautomat

Unser „Café Crème“ Kaffee im Kaffee Shop zeichnet sich durch eine samtig-weiche Crema aus. Der perfekte Kaffee für den Vollautomaten oder Siebträger. Denn der Kaffee bildet auch im Vollautomaten eine wunderschöne, samtige Crema. Natürlich schmeckt der Kaffee auch bei allen anderen Zubereitungsarten, in der Stempelkanne ist er auch fantastisch. Einfach ausprobieren und Kaffee genießen. 

Der Café Crème überzeugt durch sein volles, schokoladig-nussiges Aroma. Gleich beim Öffnen der Kaffeepackung liegt ein fantastischer Kaffeeduft in der Luft. Am besten die Packung Kaffee schnell wieder verschließen, damit sich das Aroma nicht verflüchtigt. Auch sollte man den Kaffee dunkel und bei Raumtemperatur aufbewahren. So hat man an dem wunderbar cremigen Kaffee aus unserem Onlineshop lange Freude. Aber er schmeckt so gut, dass er sowieso schnell in der Tasse landet.

Wie gelingt ein Café Crème am besten?

Die Bezeichnung Café Crème kommt ursprünglich aus Frankreich und bedeutet eine große Tasse Kaffee, die nach der Espressomethode zubereitet wird. Der Kaffee wird unter Druck in einer sogenannten Kolbenkaffeemaschine zubereitet. Der Name Crème kommt daher, dass oft noch flüssiger Rahm in den Kaffee gegeben wird. Der heißt in Frankreich nämlich Crème. In Deutschland meinen wir mit Café Crème eher einen Kaffee mit Crema. Diese Crema bekommt der Kaffee durch Druck, wie es im Vollautomaten und im Siebträger geschieht. Das Wasser läuft hier schneller durch als bei Zubereitungsmethoden ohne Druck. Der Kaffee schmeckt dadurch anders und ist heißer – alles eine Frage des Geschmacks. Ausprobieren und online Ihren Martermühle Lieblingskaffee finden oder sich bei uns in der Martermühle zwischen München und Rosenheim beraten lassen.

Tipps zur Zubereitung eines Café Crème

Wenn du einen klassischen Café Crème zubereiten möchtest, solltest du das Wasser unter hohem Druck durch das Kaffeemehl pressen. Dann entsteht die charakteristische Crema. Deshalb empfehlen wir für diese Zubereitungsart die Siebträgermaschine oder einen Kaffeevollautomaten. Der Café Crème ist aber nicht zu verwechseln mit einem Espresso. Die Röstdauer ist anders und man muss das Kaffeemehl gröber mahlen als für einen Espresso. Man nimmt etwa viermal so viel Wasser wie für einen Espresso und eine größere Kaffeetasse. Wenn du einen authentischen Café Crème wie in Frankreich trinken möchtest, gib einen Schuss Milch oder Kaffeesahne dazu.

Kaffeebohnen aus Brasilien, Guatemala, Kolumbien

Feinste Arabica-Bohnen aus diesen drei bedeutenden Kaffeeländern komponieren wir zu unserem Café Crèma. Brasilien steht für weichen, lieblichen Kaffee. Die Sonnentrocknung kann man beinahe schmecken. Wenn die Bohnen in unserer Kaffeerösterei ankommen, kontrollieren wir sie gleich auf ihre Qualität. Guatemala und Kolumbien sind die Vertreter für kräftige Kaffees. Eine unaufdringliche Fruchtsäure zeugt von der nassen Aufbereitung, die Kaffeekenner schätzen und die für einen spannenden Kaffee sorgt. Wir rösten täglich in unserem Trommelröster frisch. Wir achten auf eine lange Röstzeit, damit sich das ganze Aroma entfaltet und sich die Säuren abbauen. Für aromatischen und bekömmlichen Kaffee. Wir beziehen fairen und direkt gehandelten Kaffee und bezahlen unseren Kaffeebauern einen fairen Preis. Unsere Kaffeetüten sind ohne Alu.

Andere Länder, andere Sitten: Café Crème kennt man aus Frankreich als meist bitteren Espresso, verlängert mit heißer Milch oder Rahm. Im Gegensatz zum Café Nature, der einen schwarzen Kaffee bezeichnet. Sehr bekannt ist auch der Café au lait, der zu gleichen Teilen aus Filterkaffee und aus heißer Milch besteht. Die Franzosen trinken ihn ohne Milchschaum aus einer Schale (bol) und zwar meistens zuhause. Wenn du „un café“ bestellst, bekommst du eine kleine Tasse mit starkem schwarzen Kaffee, der eher einem Espresso ähnelt. Inzwischen sind die italienischen Bezeichnungen aber auch in Frankreich angekommen. Einen Cappuccino, Latte Macchiato oder seit Neuestem einen Café filtre, erhältst du in den meisten städtischen Kaffeebars.

Also einfach auf Geschmacksreise nach Frankreich gehen und unseren "Café Crème" Kaffee genießen!

Aroma:

Unser Café Crème ist mittelkräftig, vollmundig und ausgewogen. Er verfügt über würzige Aromen von Nuss und Schokolade und bildet eine fantastische Crema, perfekt zubereitet im Siebträger oder im Vollautomaten. Sehr säurearm und mit einer weichen Textur begeistert er alle Anhänger eines fantastischen Kaffees.

Ursprungsland: Guatemala, Federación de Cooperativas Agrícolas
Region/Bundesland: verschiedene Regionen, Fraijanes, Atitlan
Estate/Farm: Kooperative mit Exportlizenz
Anbauhöhe: 1.000 bis 1.900 Meter
Varietät: Bourbon, Caturra, Pacamaras, Tipica
Bodenbeschaffenheit: vulkanisch
Aufbereitung/Prozess: gewaschen
Ernteverfahren: handgepflückt
Trocknung: Sonne/Maschine
Erntezeit: November bis März

Region/Bundesland: Minas Gerais, South of Minas
Stadt: Pocos de Caldas
Estate/Farm: Cooperativa Guaxupe, Kooperative
Anbauhöhe: 800 bis 1.200 Meter
Varietät: Catuai, Mondo Novo, Catimor
Aufbereitung/Prozess: Trocken, natural
Ernteverfahren: Maschine und Hand
Trocknung: Sonnentrocknung, Patio, Maschine
Erntezeit: April bis Juli

Region/Bundesland: Antioquia (südlich von Medellin)
Stadt: Ciudad Bolivar
Estate/Farm: Exporteur
Anbauhöhe: 1.300 bis 1.900 Meter
Varietät: Caturra, Bourbon, Castillo
Aufbereitung/Prozess: gewaschen, fully washed
Ernteverfahren: Handgepflückt
Trocknung: Sonne und Secadores
Erntezeit: September bis Januar

Kundenbewertungen für "Café Crème"

Schmeckt, gutes Preis/Leistungsverhältnis

Schmeckt, gutes Preis/Leistungsverhältnis

Shopkunde - 2020-10-19 20:45:38

einfach lecker...

einfach lecker...

Shopkunde - 2020-10-02 12:07:56

schnelle Lieferung, sehr gute Ware

auch unsere Vollautomat-Servicekraft (Verkäufer/Wartung) war vom Kaffee begeistert

Shopkunde - 2020-10-01 15:19:16

Sehr guter runder Kaffee

Super Kaffee, gleichmäßig geröstete Bohnen. Runder aber dennoch kräftiger Geschmack!
Preis-Leistung hervorragend

Pia T. - 2020-09-30 08:54:53

Mein Lieblingskaffee, sehr ausgewogen, mild, nicht zuviel

Mein Lieblingskaffee, sehr ausgewogen, mild, nicht zuviel Säure

Shopkunde - 2020-09-29 12:49:38

Tolle Qualiät und schmeckt immer !

Tolle Qualiät und schmeckt immer !

Shopkunde - 2020-09-27 11:39:40

Dieser Kaffee schmeck uns besonder gut. Er

Dieser Kaffee schmeck uns besonder gut. Er hat genau die Stärke und den Geschmack den wir wollen.

Bartholomäus S. - 2020-09-25 11:10:27

Ein guter Kaffee für alle Tage.

Ein guter Kaffee für alle Tage.

Bartholomäus S. - 2020-06-15 14:41:38

Warum denken wir dabei immer an Wiener Cafés?

Einer unserer Klassiker

Shopkunde - 2020-06-12 15:48:39

Super gelungene Röstung und auf jeden Fall weiter zu empfehlen

Sehr guter Kaffee mit toller Crema. Ist bekömmlich und schmeckt nicht bitter.
Kann ich nur weiterempfehlen

Dieter B. - 2020-06-09 22:11:46

Ein super Kaffee perfekt für Kaffeautomaten

Ein super Kaffee perfekt für Kaffeautomaten. Ich liebe diesen Kaffee, weil er überhaupt nicht bitter schmeckt und auch sonst genau meinem Geschmack entspricht. Die Qualität ist sehr gut und man findet keine "Bruchbohnen" in der Packung.

Lutz N. - 2020-06-09 16:42:16

Sehr lecker

Sehr lecker

Shopkunde - 2020-06-09 13:55:46

Die Qualität der Bohnen sind absolut klasse.

Die Qualität der Bohnen sind absolut klasse. Der Geschmack ist einfach super und schmeckt einfach nach einem sehr guten caffee creme

Shopkunde - 2020-06-09 13:10:17

Der Kaffee ist sein Geld wert

Qualität und Verarbeitung ist top

Shopkunde - 2020-06-09 12:45:25

Optimal

Bestellung und Lieferung problemlos und Pünktlich.

Shopkunde - 2020-06-09 12:25:45

Hier gilt das gleiche .

Hier gilt das gleiche .

Shopkunde - 2020-06-09 11:27:16

Leider war der Bonus-Kaffee nicht gemahlen.

Leider war der Bonus-Kaffee nicht gemahlen.

Shopkunde - 2020-06-09 10:47:46

Für Kaffeetrinker die einen leichten Kaffee bevorzügen.

Geschmack etwa weniger kräftig, sonst gut, ein leichte Café crema würde ich sagen.
Muss etwas mehr Café aufschütten um den aroma zu schmecken. Preis/Qualität angemessen.

Philomène D. - 2020-06-09 10:31:57

Schmeckt gut und ist gut geeignet für

Schmeckt gut und ist gut geeignet für unseren Vollautomaten

Shopkunde - 2020-06-09 09:29:09

Wunderbarer Kaffee mit qualitativ hochwertigen Bohnen.

Wunderbarer Kaffee mit qualitativ hochwertigen Bohnen.

Shopkunde - 2020-06-09 08:42:27

Der Kaffee schmeckt super für jeden Tag

Der Kaffee schmeckt super für jeden Tag sind sehr begeistert

Shopkunde - 2020-06-09 08:38:43

genau nach unserem Geschmack

genau nach unserem Geschmack

Shopkunde - 2020-06-05 16:39:59

Stets einwandfreie Qualität: ganze Bohnen, kontinuierlich hervorragend

Stets einwandfreie Qualität: ganze Bohnen, kontinuierlich hervorragend im schokoladig/nussigen Geschmack. Wir trinken ihn pur, ohne Milch und Zucker - jede Tasse ein Genuß!

Shopkunde - 2020-06-05 08:15:09

Spitzenkaffee

Ich habe den Kaffee Café Crème jetzt schon dreimal gekauft und bin von dem Kaffee extrem begeistert. Die Bohnen sind gleichmäßig geröstet und produzieren einen ganz hervorragenden Kaffee. Der Preis ist mehr als fair und so bestelle ich diesen Kaffee ganz bestimmt wieder

Thomas R. - 2020-06-04 07:34:59

Empfehlenswert

Toller Kaffee!

Shopkunde - 2020-06-03 05:54:45

der beste Kaffee überhaupt!

Wir trinken seit ca. 2 Jahren nur noch diesen Kaffee und sind begeistert. Er schmeckt super und ist vor allem nicht zu säurehaltig - einfach genau richtig. Alle die bei uns zu Besuch sind, sind immer begeistert vom Kaffee.

Shopkunde - 2020-06-02 21:38:41

Ein sehr ausgewogener und sehr bekömmlicher Kaffee

Ein sehr ausgewogener und sehr bekömmlicher Kaffee

Shopkunde - 2020-04-21 09:06:15

Neuer Kaffeegeschmack für uns sehr gut angekommen

Neuer Kaffeegeschmack für uns sehr gut angekommen

Shopkunde - 2020-01-06 14:30:58

Qualität und Verarbeitung ,sehr gut. Preis/Leistung gut

Qualität und Verarbeitung ,sehr gut.
Preis/Leistung gut

Hermann S. - 2020-01-06 11:52:54

Sehr guter und verträglicher Kaffee

Sehr guter und verträglicher Kaffee

Shopkunde - 2020-01-04 10:57:35

Empfehlenswert für alle, die es etwas sanfter mögen.

Etwas weniger Aroma als die Asslinger Mischung, allerdings auch sehr bekömmlich! Eignet sich hervorragend für die Tasse Kaffee mal eben zwischendurch ...

Shopkunde - 2019-12-29 13:50:19

Angenehm runder Kaffee, kaum Säure.

Angenehm runder Kaffee, kaum Säure.

Shopkunde - 2019-12-25 19:00:49

Bereits mehrmals gekauft. Ist sehr gut verträglich,

Bereits mehrmals gekauft. Ist sehr gut verträglich, gerade wenn man viel Kaffee trinkt.

Shopkunde - 2019-12-23 22:55:00

werde diesen Kaffee wieder kaufen

sehr guter Geschmack
rundes Aroma

Werner U. - 2019-12-23 21:20:32

Prima Qualität .

Prima Qualität .

Shopkunde - 2019-12-20 06:42:56

sehr gut

sehr gut im geschmack

Shopkunde - 2019-12-20 06:41:14

Sehr schöner leichter Geschmack, mit feinem Nachgeschmack.

Sehr schöner leichter Geschmack, mit feinem Nachgeschmack.

Planungs- Und Ingenieurbüro Bilican F. - 2019-12-20 06:35:54

Für unseren Vollautomaten eine gute Lösung

Guter Kaffee mit entsprechendem Preis - Leistungsverhältnis

Shopkunde - 2019-12-19 19:41:00

werde diesen Kaffee wieder kaufen

sehr ausgewogener und vollmundiger Geschmack

Shopkunde - 2019-12-19 19:07:24

Klasse

Ein leckerer Kaffee

Shopkunde - 2019-12-19 18:58:08

Sehr guter Café zu anständigem Preis

Das Produkt ist sehr wohlschmeckend und gut verträglich ,aber wie bei anderen
Café Créme Produkten auch,fehlt mir das Erlebnis,wo da"Créme"sein soll.Sorry!

Shopkunde - 2019-12-19 18:11:03

Wird weiter bestellt!

Cafe Creme, dass wir bestellt haben (Probe Packet), hat uns sehr gefallen, mild ,aromatisch.
Ich trinke sehr gerne drei Tassen Kaffee und von diesem Kaffe, habe ich keine Magen Beschwerden ,sehr gut veträglich .. wierklich, mild!!
Ich habe mein Kaffe gefunden!

Julia F. - 2019-12-19 17:24:10

Qualität, Geschmack und Verpackung sind sehr gut.

Qualität, Geschmack und Verpackung sind sehr gut.

Shopkunde - 2019-12-19 15:44:15

Lecker

Lecker Kaffee!

Thomas Zimmermann - 2018-01-16 12:35:50

Sehr sanft

Ich benutze ihn mit einem Vollautomaten und bin völlig begeistert. Der Crema ist sehr sanft, weich und völlig ohne Säure nachgemack. Ein echter Genuss und hat eine tolle Crema. Volle Punktzahl von mir.

Roman Trappe - 2017-11-09 11:24:51

Das freut uns, dass Ihnen der Kaffee so gut schmeckt. Vielen Dank für die gute Bewertung!

Admin - 2018-01-16 12:43:37
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