Espresso Caramello

REZEPTIDEE: Entdecke deine Schüssel voll Müsli-Glück!

Rezept für Caramello Müsli

• 50g Haferflocken⠀
• 1 Shot Espresso Caramello⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
• 100ml Milch
• 1 EL Chia Samen⠀
• 2 EL Vanille (Soja- oder normalen) Joghurt ⠀
• Optional Süße, Tonka und Vanille

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Alles verrühren, über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Morgen mit frischen Beeren oder Obst nach Wahl toppen.

Cremig, karamellig, aromatisch und mit einer Note von sanft gerösteten Walnüssen und Zartbitterschokolade tropft der Espresso Caramello wie ein Sahne-Karamell-Bonbon in die Tasse. Egal, ob pur als Espresso oder auch im Cappuccino begeistert der italienische Espresso Caramello mit einzigartigen Noten.

Der Blick geht Richtung Berge in den Süden – bei schönem Wetter blicken wir aus Aßling direkt in die Alpenkette. Sehnsucht – Reiselust – eben einfach Lust auf Bella Italia. Wir alle träumen uns gerade in den Süden und können La Dolce Vita nicht erwarten. Wir von der Kaffeerösterei Martermühle überbrücken die Wartezeit und holen mit dem italienischen Espresso Caramello Italien-Flair nach Hause in die Espresso-Tasse. Daher schließen wir nun einmal die Augen und sitzen gedanklich auf dem Markusplatz in Venedig. Die Sonne scheint, wir hören lachende Menschen, die Cafés sind gefüllt und wir genießen einfach das Leben. Vor uns steht eine heiße Tasse Espresso – kräftig, stark und dennoch so richtig rund im Aroma. Eben genau so, wie der perfekte italienische Espresso sein soll. Ein bisschen, wie wenn wir in ein perfektes Cantuccini beißen.
Cremig, karamellig, aromatisch und mit einer Note von sanft gerösteten Walnüssen und Zartbitterschokolade tropft der Espresso Caramello wie ein Sahne-Karamell-Bonbon in die Tasse. Egal, ob pur als Espresso oder auch im Cappuccino begeistert der Caramello mit einzigartigen Noten. Eine satte Crema rundet den Genuss ab.

Dabei ist der Espresso Caramello temperamentvoll kräftig und dennoch harmonisch ausgewogen. 50% Arabica Bohnen aus Brasilien und Salvador treffen auf 50% Robusta Bohnen aus Indien und Brasilien. Der India Monsooned Robusta sorgt für eine ganz besonders feine Note.

Den Espresso Caramello sollte man auf jeden Fall einmal ohne Zucker probieren, die ausgewogene Espresso Röstung ist pur einfach wunderbar.
Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger oder Vollautomaten, aber auch der für italienischen Espresso typischen Herdkanne. Gerade im Kaffeevollautomaten ist der Espresso Caramello ein unkomplizierter Espresso Allrounder.
Beim Rösten des Caramello hier bei uns in der bayrische Kaffeerösterei legen wir selbstverständlich wie bei all unseren Espresso Sorten großen Wert auf die schonende und behutsame Trommelröstung bei niedriger Temperatur. So entlocken wir den Bohnen das volle Aroma bei wenig Säure. Zugegeben – beim Rösten unserer Italia-Sorten summen wir schon mal zu Eros Ramazotti mit.

Erhältlich ist der italienische Espresso Caramello im 250g Probierformat und natürlich im praktischen Kilo.