Kaffee Wiener Mischung

Tauche ein in ein besonderes Kaffee-Erlebnis: Unsere Wiener Mischung schmeckt wunderbar ausgewogen und säurearm. Sie versetzt dich unmittelbar in die Atmosphäre eines Wiener Kaffeehauses. Lasse dich von dem ausgeprägten Duft und dem kräftig-feinen Aroma verzaubern und genieße ein exklusives Getränk. Mit seinem vollen Geschmack verwöhnt der köstliche Kaffee Ihren Gaumen und Ihre Sinne.

Sicherlich kennst du den Namen „Wiener Melange“. Der Name des Kaffeegetränks basiert auf dem französischen Wort melanger, das mischen bedeutet. Dementsprechend ist eine Wiener Melange einfach eine Wiener „Mischung“. Und zwar eine Mischung aus einem aromatischen Kaffee und warmer Milch und/oder sanftem Milchschaum. Die Österreicher krönen es auf Wunsch mit Kakao- oder Zimtpulver und fertig ist der Klassiker aus den Wiener Kaffeehäusern.

Die Wiener und ihre Kaffeekultur

Österreicher gehören in Europa zu den Spitzenreitern des Kaffeetrinkens. In ihrer langen Kaffeehausgeschichte kreierten sie eine Vielzahl an Kaffeespezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Kein anderes Land kennt so viele Kaffeerezepte wie die Österreicher.

Um eine Wiener Melange zu zaubern, gieße den Kaffee bis zur Hälfte in eine große Tasse. Dann füllst du diese mit warmer Milch und Milchschaum auf. Zum Schluss noch Milchschaum obenauf, damit keine Marmorierung entsteht. Das ist ein Unterschied zum Cappuccino, ansonsten sind sich die Getränke ähnlich. Für die Wiener Mischung nimmt der versierte Barista gerne einen milderen Kaffee oder Espresso als für einen Cappuccino.

Ein bekannter Kaffeehaus-Guide empfiehlt, in Wien anstelle eines Cappuccinos eine Melange zu bestellen. Cappuccino wird in einem traditionellen Kaffeehaus ungern serviert. Allerdings beugen sich immer mehr Cafés dem Druck der Touristen. Die typische Wiener Melange bleibt somit vielen Besuchern Wiens unbekannt.

Woher kommt unsere Wiener Mischung?

Wir nehmen für unsere Wiener Mischung feinste Arabica-Bohnen aus drei berühmten Kaffee-Anbauländern: Brasilien, Costa-Rica und Indien. Brasilien gilt als das weltweit größte Exportland für Kaffee und steht für einen milden Geschmack. Unsere indischen Bohnen schmecken sehr sanft und schmeicheln Ihrem Gaumen.

Damit der Kaffee nicht zu brav schmeckt, peppen wir ihn mit rassigen Arabica-Bohnen aus Costa-Rica auf. Dadurch erreicht die Wiener Mischung ihren spannenden Geschmack.

Freue dich auf echten Kaffeegenuss!