Kaffeekirschentee - Bio Cascara

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Der neue koffeinhaltige Hype: Kaffeekirschentee oder Cascara. Der Tee wird aus der getrockneten Pulpe der Kaffeekirsche gewonnen und hat meist noch mehr Koffeingehalt als Kaffee. Er schmeckt warm als Energiekick am Morgen oder kalt als Erfrischung für zwischendurch. Erinnert an English Breakfast Tea aber mit einer sanften Süße.

Herkunft:	Peru
Kaffeesorten:	Arabica
Aroma:	Birne, Hagebutte, Honig, Kirsche
Intensität:

Cascara ist spanisch und bedeutete Schale oder Hülse. Damit gemeint ist die Schale bzw. das... mehr

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Kaffeekirschen Tee - Cascara

Cascara ist spanisch und bedeutete Schale oder Hülse. Damit gemeint ist die Schale bzw. das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche. Deshalb auch Kaffeekirschentee.

UNSERE ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
Ein bis zwei Esslöffel pro Tasse (ca. 250ml) mit kochendem Wasser aufgießen und ca. vier bis sechs Minuten ziehen lassen. Dadurch entfaltet sich der einzigartige Geschmack und die charakteristischen Aromen. Der Kaffeekirschentee eignet sich auch für die Zubereitung in der Stempelkanne (French Press).

Seien Sie kreativ! Cascara können Sie vielfältig verwenden und kombinieren. Einfach ein echter Allrounder. Egal ob als Schorle mit Wasser, mit etwas Zitrone oder als Wassereis, probieren Sie es aus. In den kalten Monaten können Sie ihn warm auch mit Zimt und Ingwer verfeinern.
Da im Fruchtfleisch und in der Schale der Kaffeekirsche das meiste Koffein enthalten ist, ist der Koffeingehalt im Tee höher als im Kaffee. Genießen Sie ihn warm als Energiekick am Morgen oder auch kalt als Erfrischung am Nachmittag. Denn auch als Eistee schmeckt Cascara hervorragend.

TIPP: Trinken Sie denn Tee nicht zu heiß.

In der offiziellen Zubereitungsempfehlung heißt es: 6g Cascara für 100ml heißes Wasser.

Der Tee wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche hergestellt. Genau wie bei der Kaffeebohne gibt es je nach Sorte der Kaffeekirsche auch beim Cascara Geschmacksunterschiede. Unser Kaffeekirschentee besteht zu 100% aus Bio-Arabica.

Hoher Koffeingehalt. Nicht empfohlen für Kinder, Schwangere und Stillende.

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Von: Jutta Schröder Am: 12.11.2022