Kaffeekirschen Tee - Cascara
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Herkunft: | Peru |
Kaffeesorten: | Arabica |
Aroma: | Birne, Hagebutte, Honig, Kirsche |
Intensität: |
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Alles andere als langweiliger Tee
Der Kaffeekirschentee hat feine Noten von Kirsche, Birne und Hagebutte. Er erinnert zudem an einen English Breakfast Tea aber mit einer milden Süße.
Cascara ist ein echter Getränke-Allrounder. Er kann mit Wasser als Schorle, mit einem Spritzer Zitrone oder auch als Wassereis genossen werden. Mit Eiswürfeln wird er ganz einfach zu einem erfrischenden Eistee. Im Winter verfeinern Sie ihn warm mit Ingwer und Zimt. Aber auch klassisch zubereitet ist er einfach etwas Besonderes. Hier ist unsere Empfehlung, ihn nicht zu heiß zu trinken!
Zur Herstellung werden 100% Bio-Arabica Kaffeekirschen aus Peru verwendet. Aus biologischer Landwirtschaft.
Unser Cascara kommt vom Projekt PachaMama. Mit diesem Kaffeeprojekt aus Peru arbeiten wir schon seit einigen Jahren zusammen. Denn auch unser Bio Kaffee PachaMama stammt von dort. Hier, in unserem Blog, finden Sie einen ausführlichen Artikel zum Projekt und ein Interview mit Walter Knauer von PachaMama.
Bio Kaffeekirschentee - Cascara
Cascara wird bereits seit mehreren Jahrhunderten aus der getrockneten Pulpe der Kaffeekirsche gewonnen. Mit Pulpe wird im Allgemeinen das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche bezeichnet.
Nachdem die Kaffeekirschen von der Sonne getrocknet wurden - um an die Kaffeebohnen zu gelangen - wird das getrocknete Fruchtfleisch von den Bohnen getrennt und zu Tee weiterverarbeitet. Dieser Vorgang wird auch Pulpen genannt.
Ab sofort können Sie auch in unserem Onlineshop Kaffeekirschentee kaufen.
Belebender Koffein-Kick
Wer einen extra Energieschub braucht, ist beim Cascara an der richtigen Adresse. In einem Glas Cascara steckt sechs- bis achtmal mehr Koffein als in einer Tasse Kaffee.
Da sich in dem Fruchtfleisch und in der Schale das meiste Koffein befindet, enthält Kaffeekirschentee oft mehr Koffein als Kaffee und sogar mehr als viele Energy-Drinks. Dazu kommt noch eine hohe Konzentration an Vitamin B2 und Vitamin E und er enthält natürliche Antioxidantien.