M-Espresso
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Kaffeesorten: | Arabica/Robusta |
Herkunft: | Brasilien, Indien, Kolumbien |
Aroma: | Dunkle Kakaonoten, Walnuss |
Intensität: |
Zubereitungsvideos
Die Kaffeeplantagen grenzen an das Muthodi Game Schutzgebiet. Das ist bekannt für seine Artenvielfalt von Fauna und Flora und dem reichen Vogelleben. Der königliche Bengalische Tiger lebt hier, ebenso Elefanten und andere seltene Tierarten. Die Kaffeeplantagen sind somit ein „erweiterter Nationalpark“.
Aroma:
Ausgewogen, harmonischer Körper, sanfte, von Natur aus milde Säure. Langanhaltend-vollmundiger Geschmack, überzeugendes Aroma von Schokolade und Nuss.
Indian Plantation AA
Chikkamagalura Distrikt, Bababundangiri Plantage, nasse Aufbereitung Indian Robusta
Perlbohne - India Parchment PB
Ursprungsland: Indien
Region/Bundesland: Karnataka, verschiedene Plantagen
Anbauhöhe: ca. 900 Meter über Meeresspiegel
Varietät: caffea canephora
Aufbereitung/Prozess: nasse Aufbereitung, händisch gepflückt und maschinell geerntet
Trocknung: Sonnentrocknung 20% Robusta
Brasilien
Regionen Minas Gerais, South of Minas, trockene Aufbereitung, teilweise handgepflückt
Kolumbien
Region Antioquia, nasse Aufbereitung, handgepflückt
Am besten schmeckt der M-Espresso, wenn du ihn in den folgenden Maschinen zubereitest:
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